Bylinky z Řecka

Diktamos a citrónová tráva

Již po staletí jsou bylinky a koření známé pro své pozitivní léčivé účinky na lidký organismus.

Jsme rádi že vám můžeme nabídnout bylinky a koření na léčení různých nemocí jako je bolest hlavy, artróza, žaludeční problémy, vysoký krevní tlak, snižování tělesného tuku a mnoho dalších.

Poznejte sílu rostlin rostoucích ve středomořském klimatu plného životadárného slunce.

Vykoušejte, nebudete litovat.

Obecně známé a staletími prověřené léčivé účinky bylinek a koření:

Diktamos - dobromysl krétský (Origanum Dictamnus)

Na nervy, bolesti hlavy, artrózu, alergie, kašel, nadýmání, kolitidu, tlusté střevo, hojí rány, nachlazení.

Příprava: Zalijte vařící vodou a nechte 15 minut luhovat.

Malotira - Krétský horský čaj  (Sideritis syriaca)

Působí velmi na nervy, uklidňuje, snižuje krevní tlak, je ideální proti nachlazení a chřipce, používá se při osteoporóze.

Příprava: 1 kávovou lžičku na 0,25L vody. Nejlépe vařit 0,5 minuty a poté nechat 2 minuty luhovat.

Použitou bylinu lze ještě vařit 3 minuty v 0,15 L vody. Tento čaj však už nedosahuje chutě prvního.

Citronová tráva - Voňanka citronová - Lemongrass (Cymbopogon citratus)

Používá při onemocnění žaludku (zažívací potíže, pálení žáhy, nadýmání, koliky žaludku), je účinná na vysoký krevní tlak, cholesterol, cukrovku a uklidňuje. Pomáhá při hubnutí spalováním tuku (1-2 šálky čaje denně!).

Je močopudná a doporučuje se  v případě ledvinových kamenů.  Účinně detoxikuje tělo a pomáhá proti  celulitidě.

Příprava:  Zalijte vařící vodou a nechte 5 minut luhovat.

Eukalyptus-blahovičník(Eucalyptus)

Listy eukalyptu se používají jako přírodní antibiltika. Používají se při všech zánětlivých onemocněních a to inhalací nebo vnitřně ve formě čaje.

Příprava čaje: Listy Eukalyptu zalijte vroucí vodou  a nechte 10 minut luhovat. Eukalyptus je účinný na respirační infekce: zklidňuje kašel, zánět průdušek chřipku, tuberkulózu, astma a bolesti v krku.

Působí antisepticky(proti virům), antibiotický(proti bakteriím), je cenný pří mnoha druzích infekcí, především močových. Pomáhá i proti vážnějším onemocněním jako je malárie, tyfu, spalničky a spála. Snižuje hladinu cukru v krvi, je vhodný pro diabetiky, při revmatických onemocněních i proti střevním parazitům. Snižuje horečku a zmírňuje bolesti hlavy.

Inhalace: Eukalyptus je velmi vhodný při nachlazení při zánětech nosních dutin. Nejlépe připravit směs trochy levandule, tyxmiánu a eukalyptu. Vše zalít horkou vodou.

Dezinzekce prostorů: Vložíme listy eukalyptu do vroucí vody a necháme vonnými parami zaplnit vzduch v místnosti. Ničí většinu bakterií a stafyloků ve vzduchu a tím chrání před infekčními chorobami.

Mastic - masticha

Masticha je tisíce let známá pryskyřice ze stromů Řečník lentišek a její účinky na lidké zdraví jsou velmi známé. Mastichu lze používat na vaření, do zeleninových salátů a studené kuchyně.

Dá se také žvýkat a tím ještě zvyšovat její léčivé účinky. Velmi příznivě působí antibakteriálně v dutině ústní, kde pomáhá redukovat někdy nepříjemný zápach z úst. Preventivně působí proti zubnímu kazu a kameni. Zároveň bělící efekt při pravidelném žvýkání udržuje zuby bílé. Lékařským výzkumem je dokázáno, že Mastic je velmi účinný antioxidant, působí antibakteriálně na celé zažívací ústrojí a významně potlačuje výskyt bakterie Helicobacter pyroli, která je považována za původce žaludečních vředů. Působí při zažívacích potížích a bolestech žaludku a snižuje výskyt aterosklerózy snižováním LDL cholesterolu.

Mastichu je možné žvýkat nejenom v podobě žvýkaček ale i v neupraveném stavu. Stačí vložit 4 kuličky do úst a chvíli je nechat aby nasákly vlhkost ze slin. Poté se kuličky spojí a lze je žvýkat jako normální žvýkačku.

Zelený čaj

Je známý téměř 5000 let pro své účinky na lidký organismus. Je účinný proti únavě, podporuje mozkovou činnost a chrání srdce. Ve starověké medicíně se používal k zastavování krvácení ran, snižování horečky, krevního cukru a zlepšování trávení.

Příprava:

1 kávovou lžičku směsi na 1 L vody. Teplota vody by měla být 80 °C. Příliš vysoká teplota způsobuje vyluhování tříslovin a dalších substancí a nálev má hořkou chuť až pachuť.

Náš kvalitní sypaný zelený čaj je možné převařovat i víckrát. Doba luhování pro první nálev je 2 minuty. Druhý nálev doporučujeme luhovat  čtyři minuty.

Cejlonský čaj

Cejlonský čaj je druh černého čaje který prošel pouze menší přirozenou oxidací čajových lístků. Je účinný proti únavě, podporuje mozkovou činnost . Čaj se sbírá třikrát ročně. Lístky čaje jsou zozvrstveny na velká síta kde podstupují oxidaci  po 12 hodin. V oxidace se převrací a provzdušňují.

Lístky čajovníku se potom rolují a lámou na speciálním stroji. Poté projíždějí 21 minut horkovzdušnou troubou kde se odstraní přebytečná vlhkost. Čaje se pak dále třídí na sítech podle velikosti. Nejkvalitnější jsou celé čajové lístky. Kvalita cejlonského čaje klesá s rozměrem čajových lístků. Čajová drť, která je většinou obsahem sáčků s čajem proto není kvalitní a výsledný čaj se nemůže rovnat s čajem z celých čajových lístků.

Příprava: 1 lžičku čajové směsi na 0,8 L vody. Teplota vody by měla být 95°C. Doba luhování 2-3 minuty.

Levandule

Je účinná na nespavost, migrény, bolesti hlavy, slabost, deprese, nervozitu. Vhodná na Astma- zánět vedlejších nosních dutin.

Používá se rovněž do polštárů kde uklidňuje a uvolňuje.

Příprava čaje: Levanduli vařte ve vroucí vodě 10 minut hrnec musí býr přikryt aby neunikaly vonné látky. Doporučujeme 1 kávovou lžičku levandule na 1L vody.

Provonění prostor: levandule dokáže navodit příjemnou atmosféru a výborně odstraňuje nepříjemné pachy. Stačí vařit levanduli ve vroucí vodě a nechat vonné látky unikat do vzduchu.

Majoránka  (Origanum majorana)

Velmi chutná bylina. Používá se nejen jako koření. Uklidňuje, je ideální na srdce! Zklidňuje bolesti hlavy a závratě. Dezinfikuje rány.

Příprava čaje: vaří se 10 minut ve vroucí vodě. 1 kávová lžička na 0,5 L vody.

Máta peprná (Mentha piperita)

Je účinná na krevní tlak, pomáhá při migréně, bolestech zubů. Ředí krev a zabraňuje škytání. Pomáhá při zánětu mandlí a zánětu dásní

Příprava: Jedna čajová lžička na 0,5 L vody. Vařit 0,5 minuty a 4 minuty luhovat.

Šafrán

Podporuje zažívání, má afrodiziakální účinky. Užívá se ve španělské, latinskoamerické, francouzské a orientální kuchyni. Ochucuje a barví pokrmy. Sbírají se pouze čnělky. Neexistuje žádný nástroj, který by usnadnil sběr čnělek. Proto je šafrán jedním z nejvzácnějších koření. Pěstuje sev Íránu, Řecku, Španělsku, v jižní Francii a v severní Africe.

Oregáno (Origanum vulgare)

Používá se jako koření na jídlo. Čaj z oregána je účinný na průjem a kolitidu. Má silné antioxidační účinky.

Příprava čaje: 1 kávovou lžičku oregána vařit v 0,5 L vroucí vody 8 minut.

Šalvěj lékařská

Šalvěj je léčivá bylinka známá již od dob starověkého Egypta. Používá se na léčivé čaje a jako koření do jídla. Šalvěje chutnají trpce a lehce nahořkle a hodí se hlavně k vepřovému a telecímu masu. Přidává se také do omáček, nádivek, k ochucení sýrů. Ve staročeské kuchyni byla používána šalvěj lékařská tak často jako petrželka.

Má protizánětlivé, antivirotické a antibakteriální účinky, zabraňuje průjmům. Omezuje pocení, zejména je-li nervového původu, jako např. při nočním pocení v klimaktériu nebo v pubertě. Léčí záněty močových cest. Vhodná při poruchách travicí soustavy, při nechutenství a zánětech sliznic. Blahodárně působí na mozek a zlepšuje tak koncentraci a myšlení. Pomáhá proti stresu. Droga je i osvědčenou přísadou do čajových směsí při léčbě různých druhů rakovin. Ve vyšších dávkách (nebo v kombinaci s alkoholem) působí toxicky. Při přípravě čaje ovšem pouze relativně malé množství účinných látek přechází do vody a tři až šest šálků šalvějového čaje denně je považováno za netoxickou dávku.

Příprava čaje: 1 kávovou lžičky vařit v 0,5 L vařící vody po dobu 5 minut.

Stevia

je přírodní sladidlo. Na rozdíl od cukru je ale bez kalorií a je bezpečná pro lidské zdraví. Je vhodná pro diabetiky.

Tymián (Thymus vulgaris)

Pomáhá při nachlazení a chřipce, zánětu průdušek. Působí pozitivně na nervy. Zabraňuje vypadávání vlasů a je vynikající na při léčbě zánětu dásní. Je účinný na stomatitidu a bolest mandlí.

Rozmarýn (Rosmarinus officinalis)

Používá se jako koření. Pomáhá lepšímu trávení, vylučování žluči a moči, proti nadýmání, při nízkém krevním tlaku. Je třeba opatrnosti, může ve velké množství zdraví škodit.