Nabízíme vám vysoce kvalitní olivové oleje z Kréty.
Většina olivových olejů z naší nabídky nese označení P.D.O....
Nabízíme vám vysoce kvalitní olivové oleje z Kréty.
Většina olivových olejů z naší nabídky nese označení P.D.O. nebo P.G.I. což jsou certifikáty označující vyšší kvalitu.
Kvalita olivových olejů závisí také na oblasti původu, druhu oliv, rychlosti zpracování, druhu sběru oliv a také způsobu a délky skladování před zpracováním.
Dalším důležitým parametrem je kyselost (acidivita).
Dá se říci že je základním parametrem všech velmi kvalitních olivových olejů. Ne všichni výrobci ji však uvádějí. Výrobky s kyselostí (acidivitou) 0,3%-0,5% patří už k mimořádně kvalitním.
Více