Suché bílé víno Malagouzia

Vinná odrůda Malagouzia se pěstuje v soukromých vinicích v oblasti Chania na Krétě.

Je to jedna z nejromantičtějších řeckých odrůd.

Sklizeň probíhá ve druhé polovině srpna, kdy se hrozny na krátkou dobu lehce lisují, aby se zabránilo oxidaci.

Fermentace se provádí v nerezových nádržích při nízkých teplotách. Víno zůstává zde zůstává po dobu 3 měsíců.

Barva je citronově zelená s vůní bílého ovoce květů jasmínu a citronu.